Bloody Mary Sorbet

Υλικά

• 75g/3oz ζάχαρη
• 75ml/3floz νερό
• 600ml/1pt ντοματοχυμό
• 1 κουτ. σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
• 3 κουτ. σούπας Βότκα
• 1 κουτ. γλυκού ταμπάσκο (tabasco)

Εκτέλεση:

Λιώστε τη ζάχαρη με το νερό σε ένα μικρό κατσαρολάκι. Αφήστε τα σε σιγανή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Κρυώστε το μείγμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Βάλτε το σιρόπι της ζάχαρης σε ένα μεγάλο μπωλ. Προσθέστε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε.

Παγώστε το μείγμα σε μια παγωτομηχανή σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Για γρανίτα παγώστε το μείγμα στην κατάψυξη.

Ingredients

75g/3oz caster sugar
75ml/3floz water
600ml/1pt tomato juice, or pressé
3 tbsp vodka
juice of 1 lime
1 tbsp TABASCO® Brand Pepper Sauce
 
Instructions

1. Place sugar in a pan with water. Bring to boil, then turn down to simmer until syrupy. Cool completely.

2. Place tomato juice in a jug with the syrup, vodka, lime juice, and TABASCO® Sauce. Pour into an ice cream maker and process according to maker’s instructions. Or - pour mix into a shallow freezer proof container and freeze on HIGH. Remove from the freezer and whizz in a processor to blend in the ice crystals and give a smooth texture. Return to freezer container and smooth over, pressing down with the back of a spoon. Freeze. You may need to do this more than once to achieve a really smooth texture, but it looks good and tastes fantastic in its grainy state as well, without the need for processing.

3. Remove from freezer 15 minutes before serving in scoops in chilled cocktail glasses with sprigs of celery for decoration

 

Long Island με Green Tea

 Υλικά

Πάγο

60ml βότκα με πράσινο τσάι

15ml φρεκοστυμμένο χυμό λεμόνι
30ml λικέρ πορτοκάλι (κατά προτίμηση Cointreau)
10ml χρυσό ρούμι
2 με 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι
Παγωμένα λουλούδια για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Γεμίστε το shaker με πάγο. Προσθέστε τη βότκα με πράσινο τσάι, το χυμό λεμόνι, το λικέρ πορτοκάλι και το σιρόπι. Χτυπήστε το καλά μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά και να παγώσει το shaker, για 30 περίπου δευτερόλεπτα. Το ποτό είναι σχεδόν έτοιμο. Πιείτε το σε ψηλό ποτήρι που θα γαρνίρετε με παγωμένα λουλούδια.

Για τη βότκα με πράσινο τσάι:

1 κούπα βότκα
2 φακελάκια πράσινο τσάι ή δύο κουταλιές της σούπας χύμα πράσινο τσάι

Βάλτε τα δύο σακουλάκια μέσα στη βότκα, σε ένα shaker. Ανακινήστε καλά και αφήστε τα να μουλιάσουν για 2 ώρες. Όταν θα είναι έτοιμο αφαιρέστε και πετάξτε τα σακουλάκια του τσαγιού. 

Για τα παγωμένα λουλούδια:

Φαγώσιμα λουλούδια (πανσές ή τριαντάφυλλο)
Νερό

Βάλτε ένα φαγώσιμο λουλούδι (ή πέταλο) σε κάθε τμήμα της παγοκύστης. Γεμίστε τη με νερό και παγώστε την. 

Ingredients

Ice 

2 oz. green tea vodka

1/2 oz. freshly squeezed lemon juice

1 oz. orange liqueur (Cointreau)
1/4 oz. golden rum
2-3 tea. simple syrup
1 cup sugar + 1 cup water.

 
Instructions

Green Tea Vodka Recipe

1 cup vodka + 2 gunpowder green tea bags or 2 Tab. loose
gunpowder green tea 

Place both tea bags into the vodka. Cover, shake, and let steep for 2 hours. Remove and discard bag.

Simple Syrup Recipe
1 cup sugar + 1 cup water.

Put in saucepan. Cook over low heat until sugar dissolves. Store
in sealed container in refrig. for up to 1 month. Use to sweeten 

unsweetened tea as well.  

How to make it 

• Add Green Tea vodka, lemon juice, orange liqueur and simple syrup in shaker with ice. Cover and shake until mixed andchilled, about 30 seconds.
• Strain into tall glass filled with ice.

ΟΡΓΑΣΜΟΣ - ORGASM

Υλικά

1 μεζούρα Βότκα

1 μεζούρα Baileys
1 μεζούρα Καλούα 

Εκτέλεση

Χτυπάτε όλα τα υλικά στο σέικερ με πάγο και  αδειάζεται σε ένα ποτήρι του κονιάκ.

Ingredients

1 part Vodka

1 part Bailey's
1 part Kahlua

Instructions
Shake all ingredients into a shaker with ice. Pour into a cognac glass.

Blend all ingredients in a blender until smooth and serve.

Sgroppino

Sgroppino - Ένα υπέροχο Ιταλικό Κοκτέιλ  

Συστατικά

1 μεζούρα Βότκα

4 μεζούρες prosecco (ή κάποιο άλλο αφρώδες λευκό κρασί)

2 μπάλες σορμπέ λεμόνι

Φρέσκα φύλλα μέντας

1 φλούδα λεμονιού

Πάγο

Εκτέλεση

Βάλτε σε ένα shaker πάγο. Προσθέστε τη βότκα και ανακινήστε μέχρι να παγώσει. Προσθέστε και το κρασί και αναδέψτε ελαφρά.  Σε ένα ποτήρι σαμπάνιας ρίξτε με το κουτάλι δύο μπάλες σορμπέ λεμόνι. Στραγγίστε τη βότκα με το κρασί. Γαρνίρετε με τη μέντα και τη φλούδα λεμονιού. Σερβίρετε αμέσως.  

Sgroppino - An Italian Cocktail

Ingredients

1 oz Vodka

4 oz prosecco (or any White Sparkling wine)

2 scoops Lemon sorbet

Fresh mint leaves

1 lemon twist

Ice

Instructions

Pour ice in a shaker. Add vodka and chill that. Add the sparkling wine and stir. Spoon 2 scoops of lemon sorbet into a champagne glass. Strain vodka and wine. Garnish with mint and lemon twist. Serve immediately. 

Woo Woo

Συστατικά

1 ½ μεζούρα Βότκα

1 ½ μεζούρα Peach schnapps (λικέρ ροδάκινο)

4 μεζούρες χυμό Cranberry

Παγάκια

Εκτέλεση

Γεμίστε ένα shaker με πάγο και χτυπήστε όλα τα υλικά. Σουρώστε σε ένα ψηλό ποτήρι με παγάκια,  στολίστε με μία φέτα λάιμ και σερβίρετε.

Ingredients

1 ½ oz Vodka

1 ½ oz Peach schnapps

4 oz Cranberry juice

Ice cubes

Instructions

Mix all ingredients in a cocktail shaker with ice. Strain into a highball glass over ice cubes. Garnish with lime wedge.

Kamikaze

 

Συστατικά

1 μεζούρα Βότκα

1 μεζούρα Triple sec ή  Cointreau

1 μεζούρα χυμό από λάιμ ή λεμόνι

Παγάκια

Εκτέλεση

Γεμίστε ένα shaker με πάγο και χτυπήστε όλα τα υλικά. Σουρώστε σε ένα ποτήρι Martini,  στολίστε με μία φέτα λάιμ και σερβίρετε.

Ingredients

1 oz Vodka

1 oz Triple sec or Cointreau

1 oz Lime juice or Lemon juice

Ice cubes

Instructions

Shake all ingredients with ice. Strain into a Martini glass, garnish with a lime slice and serve.

Screwdriver

Συστατικά

2 μεζούρες Βότκα

Χυμό Πορτοκάλι

Παγάκια

Εκτέλεση

Γεμίστε με παγάκια ένα ψηλό ποτήρι. Ρίξτε τη Βότκα και συμπληρώστε με λεμονάδα. Αναδέψτε απαλά  και γαρνίρετε με μία φέτα πορτοκάλι.

Ingredients

2  oz Vodka

Orange juice

Ice cubes

Instructions

Fill a highball glass with ice cubes. Pour in vodka and fill with orange juice. Stir, garnish with an orange slice and serve.

Blue Lagoon

Συστατικά

1 ½ μεζούρα Βότκα

1 ½ μεζούρα Βlue Curacao

Λεμονάδα

1 κερασάκι μαρασκίνο

Παγάκια

Εκτέλεση

Γεμίστε με παγάκια ένα ψηλό ποτήρι. Ρίξτε τη Βότκα και το Curacao. Συμπληρώστε με λεμονάδα και γαρνίρετε με το κερασάκι.

Ingredients

1 ½ oz Vodka

1 ½ oz Blue Curacao

Lemonade

Maraschino cherry

Ice cubes

Instructions

Fill with ice cubes a highball glass. Pour vodka and Curacao. Fill with lemonade, top with the cherry and serve.

Sex On The Beach

 

Συστατικά

1 ½ μεζούρα Βότκα

¾  μεζούρα Peach schnapps (λικέρ ροδάκινο)

2 μεζούρες Χυμό πορτοκάλι

2 μεζούρες Χυμό cranberry

1 φέτα πορτοκάλι

1 κερασάκι μαρασκίνο

Πάγο

Εκτέλεση

Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά σε ένα shaker και αδειάστε σε ψηλό ποτήρι. Γαρνίρετε με τη φέτα πορτοκαλιού και το κερασάκι.

Ingredients

1 ½ oz Vodka

¾ oz Peach schnapps

2 oz Orange juice

2 oz Cranberry juice

Orange slice

Maraschino cherry

Ice

Instructions

Pour all ingredients into a shaker (except orange slice and maraschino cherry). Shake well and strain into a highball glass. Garnish with the slice and the cherry. 

Bitter Pill

Συστατικά

2 μεζούρες Βότκα

2 μεζούρες Ουίσκι

Coca-Cola

Χυμό λεμόνι

Παγάκια

Εκτέλεση

Γεμίστε ένα ποτήρι “pint” (μεγάλο ποτήρι μπύρας) με παγάκια. Ρίξτε το ουίσκι και τη βότκα και γεμίστε σχεδόν με την κόκα-κόλα. Από πάνω ρίξτε λίγο χυμό λεμόνι (ή μερικές σταγόνες φρέσκο χυμό), γαρνίρετε με μία φέτα λεμόνι και σερβίρετε. 

 Ingredients

2 oz Vodka

2 oz Whiskey

Coca – Cola

Lemon juice

Ice cubes

Instructions

Fill a pint glass with ice cubes. Pour whiskey and vodka over the ice. Fill your glass almost to the top with Coca-cola and top with a splash of lemon juice. Garnish with wedge of lemon and serve.

Harvey Wallbanger

Συστατικά

1 μεζούρα Βότκα

½ μεζούρα Galliano

4 μεζούρες Χυμό πορτοκάλι

Εκτέλεση

Ανακατέψτε τη Βότκα και το χυμό σε ένα ψηλό ποτήρι με παγάκια. Ρίξτε από πάνω το Galliano και σερβίρετε.

Ingredients

1 oz Vodka

½ oz Galliano

4 oz Orange Juice

Instructions

Pour Vodka and juice into a highball glass over ice cubes and stir. Float Galliano on top and serve.

Bloody Mary

  

The Original Version - Η Αυθεντική Συνταγή

Συστατικά

2 μεζούρες Βότκα

3 μεζούρες  χυμό ντομάτας

1/2 μεζούρας χυμό λεμόνι

2 σταγόνες Tabasco

1 κ. γλ. Worcestershire σως

Αλάτι

Μαύρο πιπέρι

4-5 παγάκια

Εκτέλεση

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα shaker. Αδειάστε σε ένα ψηλό ποτήρι, γαρνίρετε με μία φέτα λεμονιού και ένα κλωνάρι σέλερι.

Ingredients

2 oz Vodka

3 oz Tomato Juice

1/2 oz Lemon juice

2 drops Tabasco sauce

1 tsp Worcestershire sauce

Salt

Black Pepper

4-5 Ice cubes

Instructions 

Shake all ingredients in a shaker with ice. Strain into a highball glass, garnish with a lemon wedge and a celery stalk and serve. 

Apple Martini

Συστατικά

2 μεζούρες Βότκα

1 μεζούρα Λικέρ Μήλου

Σταγόνες λάιμ

Πάγο

Εκτέλεση

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα shaker. Σουρώστε σε ένα ποτήρι του Martini, γαρνίρετε με μία φέτα μήλου και σερβίρετε.

Ingredients

2 oz Vodka

1 oz Apple liqueur

Splash of Lime Juice

Apple Slice

Ice

Instructions

Shake all ingredients in a shaker. Strain into a chilled martini glass, garnish with apple slice and serve. Enjoy!